Le remplacement a commencé. Ils sont partout. C’est vrai, certaines terrasses de café mal embouchées, où le pass sanitaire est rarement exigé, résistent encore et toujours à l’envahisseur. On y boit encore ce café tiède au marc poussiéreux où l’on dépose nonchalamment ses cendres de cigarette. Le thé vert, denrée rare, n’y est pas bio et se présente sous la bannière d’une marque locale depu
