La télévision a sorti les chefs et les cheffes de leur cuisine. Et s’ils n’y revenaient plus jamais ? Secoués par une remise en question existentielle après les confinements, dégoûtés par les rythmes infernaux ou tout simplement motivés pour faire évoluer leur métier hors des diktats du Guide Michelin, de nombreux chefs et cheffes remettent en cause le modèle traditionnel et cuisinent hors les murs.
Sinon, abonnez-vous à Bastille Magazine !
Vous recevrez le magazine papier dans votre boite au lettre et vous bénéficierez d'un accès illimité à l'intégralité des articles en ligne.
