« Dans les rades à l’ancienne, bah tu te sens pas tout seul. C’est ce qui me fait venir tous les jours ici prendre un demi. Voire deux. » — Marc, un fidèle du Sully, dans le 10E, à Paris (75).
Empruntant son nom à l’argot utilisé pour désigner avec affection un bar de quartier, Rades (éd. Hoëbeke) flashe et expose la vie dans les cafés français, aujourd’hui espaces en voie de disparition. Des 200 000 troquets que comptait la France dans les années 1960, il n’en restait plus que 40 000 à peine au milieu des années 2010. J’aurais pu m’en tenir à cet angle, montrer le verre vide, les comptoirs désertés, la décrépitude des crépis. À travers cette série, j’ai fait le choix de me concentrer sur les établissements aux rideaux levés, des lieux de vie hauts en couleurs, animés par les patronnes et les patrons, les habitués et les clients de passage. Des endroits où le temps est suspendu, rythmé par les discussions enflammées, les parties de mots croisés collectives, le grignotage de cacahuètes. Où la timidité faiblit à mesure que les coudes se lèvent. Avec ses scènes de vie et ses portraits, captés à l’occasion des 220 immersions dans les bars de l’Hexagone, Rades dresse avec tendresse un panorama de ces coins « résistants », en lice pour être inscrits au patrimoine immatériel culturel français. En route pour une tournée des bars, aux côtés d’Odette et sa bande de Saint-Étienne, Marc le lève-tôt du Sully, Marie-Jeanne et son omelette garnie ou encore Liliane la patronne centenaire du Jura !
« Dans les rades à l’ancienne, bah tu te sens pas tout seul. C’est ce qui me fait venir tous les jours ici prendre un demi. Voire deux. » — Marc, un fidèle du Sully, dans le 10E, à Paris (75).
Habituées du Café des sports de Saint-Étienne (42), Georgette, Thérèse, Odette et Anne se retrouvent « tous les mardis, vendredis et dimanches, car c’est jours de marché ! »
Le midi, Marie-Jeanne file dans l’arrière-cuisine du Au pan coupé (Paris 11E) préparer son plat fétiche : une omelette et ses petites pommes de terre, à 7 euros.
Liliane, alors âgée de 99 ans, s’est résolue à fermer son bar, À la chapelle (Lélex, 01) qu’elle tenait, aidée par son mari Marcel, déjà centenaire.
M’hamed, patron du bar Chez Reinette (Revel, 31). « Reinette » comme le surnom qu’on lui avait donné quand il jouait au rugby.
Cécile, propriétaire de la station-service de Saint-Léonard-de-Noblat (87), assure la permanence au bar. Ce matin-là, elle sert du blanc et du diesel.
Les avant-bras d’Isabelle et Monique au bar Le P’tit Marçonnais à Marçon (72). Elles sont venues en voisines, du camping d’à côté.
Deux piliers du bar sur le carrelage haut en couleur que Didier, le proprio du Relais à Annonay (07), n’a jamais voulu changer depuis sa reprise, en 1987.
La légende voudrait qu’on ait trouvé les traces de 14 urines différentes dans un même bol de cacahuètes laissé à la disposition des clients d’un pub… Ici celles du Gavroche, à Paris.
Également cafétéria, Le Clomier à Talant (21) propose à sa carte kebab, croque-monsieur et autres quiches. De quoi faire saliver les voitures arrêtées au feu rouge.
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Empruntant son nom à l’argot utilisé pour désigner avec affection un bar de quartier, Rades (éd. Hoëbeke) flashe et expose la vie dans les cafés français, aujourd’hui espaces en voie de disparition. Des 200 000 troquets que comptait la France dans les années 1960, il n’en restait plus que 40 000 à peine au milieu des années 2010. J’aurais pu m’en tenir à cet angle, montrer le verre vide, les comptoirs désertés, la décrépitude des crépis. À travers cette série, j’ai fait le choix de me concentrer sur les établissements aux rideaux levés, des lieux de vie hauts en couleurs, animés par les patronnes et les patrons, les habitués et les clients de passage. Des endroits où le temps est suspendu, rythmé par les discussions enflammées, les parties de mots croisés collectives, le grignotage de cacahuètes. Où la timidité faiblit à mesure que les coudes se lèvent. Avec ses scènes de vie et ses portraits, captés à l’occasion des 220 immersions dans les bars de l’Hexagone, Rades dresse avec tendresse un panorama de ces coins « résistants », en lice pour être inscrits au patrimoine immatériel culturel français. En route pour une tournée des bars, aux côtés d’Odette et sa bande de Saint-Étienne, Marc le lève-tôt du Sully, Marie-Jeanne et son omelette garnie ou encore Liliane la patronne centenaire du Jura !
« Dans les rades à l’ancienne, bah tu te sens pas tout seul. C’est ce qui me fait venir tous les jours ici prendre un demi. Voire deux. » — Marc, un fidèle du Sully, dans le 10E, à Paris (75).
Habituées du Café des sports de Saint-Étienne (42), Georgette, Thérèse, Odette et Anne se retrouvent « tous les mardis, vendredis et dimanches, car c’est jours de marché ! »
Le midi, Marie-Jeanne file dans l’arrière-cuisine du Au pan coupé (Paris 11E) préparer son plat fétiche : une omelette et ses petites pommes de terre, à 7 euros.
Liliane, alors âgée de 99 ans, s’est résolue à fermer son bar, À la chapelle (Lélex, 01) qu’elle tenait, aidée par son mari Marcel, déjà centenaire.
M’hamed, patron du bar Chez Reinette (Revel, 31). « Reinette » comme le surnom qu’on lui avait donné quand il jouait au rugby.
Cécile, propriétaire de la station-service de Saint-Léonard-de-Noblat (87), assure la permanence au bar. Ce matin-là, elle sert du blanc et du diesel.
Les avant-bras d’Isabelle et Monique au bar Le P’tit Marçonnais à Marçon (72). Elles sont venues en voisines, du camping d’à côté.
Deux piliers du bar sur le carrelage haut en couleur que Didier, le proprio du Relais à Annonay (07), n’a jamais voulu changer depuis sa reprise, en 1987.
La légende voudrait qu’on ait trouvé les traces de 14 urines différentes dans un même bol de cacahuètes laissé à la disposition des clients d’un pub… Ici celles du Gavroche, à Paris.
Également cafétéria, Le Clomier à Talant (21) propose à sa carte kebab, croque-monsieur et autres quiches. De quoi faire saliver les voitures arrêtées au feu rouge.
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